புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து
இந்த பானங்கள் மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன
இனிப்புகளை சாப்பிடும்போது, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படும் இயற்கை சர்க்கரைகளை குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ், கார்ன் சிரப் போன்ற சர்க்கரைகள் அல்லது மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் போன்ற “இயற்கை” சர்க்கரைகளுடன் குழப்ப வேண்டாம். சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளை உட்கொண்டால், உடல்நல பாதிப்புகள் ஏற்படலாம். அதனால்தான், மெருகூட்டப்பட்ட டோனட்டை விட அதிக சர்க்கரை கொண்ட 6 பானங்களை நன்றாக சாப்பிடுவது என்று பெயரிடப்பட்டது.
இனிப்பு தேநீர்
புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட குளிர்ந்த தேநீர் ஒரு கலோரி மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத பானமாகும், ஆனால் இனிப்பு தேநீர் வேறு கதை.
“இது சோடாவிற்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகத் தோன்றினாலும், பெரும்பாலான குளிர்ந்த தேநீர்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது” என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆமி பிரவுன்ஸ்டீன் கூறினார்.
எனவே, நீங்கள் அதை வீட்டில் செய்தாலும் அல்லது கடையில் வாங்கினாலும், இனிப்பு தேநீரில் 227 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட 19 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கப்படும்.
தேனுடன் இனிப்பான தேநீர்
சில இனிப்பு பானங்கள், குறிப்பாக தேனுடன் கூடியவை, அவை சர்க்கரை அல்லது கார்ன் சிரப் கொண்டு இனிப்பு செய்யப்பட்ட பானங்களை விட ஆரோக்கியமான விருப்பம் என்று உங்களை நம்ப வைக்கலாம்.
“தேன் மிகவும் இயற்கையாகக் கருதப்பட்டாலும், அது இன்னும் ஒரு கூடுதல் சர்க்கரையாகும், அது கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்” என்று பிரவுன்ஸ்டீன் எச்சரித்தார்.
அவரது கூற்றுப்படி, “கரும்பு சர்க்கரைக்கும் தேனுக்கும் உள்ள வேறுபாடு அவற்றின் மூலக்கூறு கலவையாகும், ஏனெனில் தேனில் அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளது.”
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
“கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் “வெற்று கலோரிகள்” கொண்ட பானங்கள் என்று அழைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை, ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சாரா கரோன் கூறினார்.
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் அதிக உடல் எடைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இறப்பு, இருதய நோய் மற்றும் செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று அவர் குறிப்பிட்டார்.
“டயட் சோடாக்கள் பொதுவாக செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, அவை வழக்கமான சோடாக்களில் உள்ள சர்க்கரையைப் போல வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. இருப்பினும், ஆய்வுகள் அதிக அளவு டயட் சோடாவைக் குடிப்பது பெரிய இடுப்பு, நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களுடன் தொடர்புடையது என்பதைக் காட்டுகிறது, இருப்பினும் காரண-விளைவு உறவு இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை.
எலுமிச்சைப்பழம்
நீங்கள் எலுமிச்சைப் பழத்தை புதிதாகக் குடித்தாலும், செறிவூட்டப்பட்டாலும், அல்லது தண்ணீரில் கலந்த தூளில் இருந்தும் குடித்தாலும், அதில் 227 கிராம் பரிமாறலில் 13 கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை இருக்கும்.
“எலுமிச்சம்பழத்தின் புளிப்புச் சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கும் போது, அது எந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அளிக்காது,” என்று கரோன் குறிப்பிட்டார், எலுமிச்சைப் பழத்தை தொடர்ந்து குடிப்பதால், அது ஒரு புதிய, பழம்-சுவை பானமாகத் தோன்றினாலும், வீக்கத்தால் ஏற்படும் நாள்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
விளையாட்டு பானங்கள்
விளையாட்டு பானங்கள் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் பானங்கள் நீங்கள் நீரேற்றமாக இருக்க தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.
“விளையாட்டு பானங்கள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கிய பானங்களாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் பொருத்தமற்ற முறையில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, இது அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வுக்கு வழிவகுக்கிறது” என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஏவரி ஜென்கர் விளக்கினார்.
அதே நேரத்தில், நிபுணர் மேலும் கூறினார்: “பிரச்சினை என்னவென்றால், தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடாதவர்களால் விளையாட்டு பானங்கள் பெரும்பாலும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.”
எனவே பலவகையான முழு பழங்களையும் சாப்பிடுவது உங்கள் வைட்டமின் மற்றும் தாது உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சிறந்த வழியாகும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
காபி பானங்கள்
குளிர் மற்றும் சூடான வழக்கமான காபியில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை என்றாலும், சுவையூட்டப்பட்ட சிரப்களில் உள்ள சர்க்கரை, இனிப்பு குளிர்ந்த நுரை மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவை விரைவாக சேர்க்கப்படும்.
“உறைந்த கலவைகள் மற்றும் பருவகால பானங்கள் போன்ற காபி பானங்கள், அதிக அளவு சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன” என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கேந்த்ரா ஹேர் கூறினார்.
எனவே, எந்தவொரு காபி பானத்திலும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், பாதி அளவு சிரப்பை ஊற்றி அல்லது இனிக்காத லட்டுகள் மற்றும் கேப்புசினோக்களில் பாலின் இயற்கை இனிப்பை அனுபவிக்கவும்.
