புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து
காய்கறி குழம்பு, காளான் சாஸ், தக்காளி விழுது அல்லது சாலட் ஆகியவற்றுடன் பக்வீட் நன்றாக செல்கிறது
உக்ரேனிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான லென்டன் உணவுகளில் ஒன்று கிரேச்சானிகி. அவை ஊட்டமளிக்கும், சுவையானவை, தயார் செய்ய எளிதானவை மற்றும் இறைச்சி கட்லெட்டுகளுக்கு சிறந்த மாற்றாகும். விரதம் இருப்பவர்களுக்குச் சாப்பாடு ஏற்றது. ஃபேஸ்புக்கில் சமையற்கலை நிபுணரான ஜேன் லுபோவிட்ஸ் வெளியிட்ட பதிவின் மூலம் கிரேக்க அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று RBC-Ukraine கூறுகிறது.
செய்முறை
தேவையான பொருட்கள் (200 மில்லி கண்ணாடி):
- 1 கப் பக்வீட்
- 3 உருளைக்கிழங்கு
- 2 வெங்காயம்
- 1 கேரட்
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 1.5-2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- கருப்பு மிளகு – சுவைக்க
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- வறுக்க தாவர எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
- தானியத்தை துவைக்கவும், உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் மென்மையான வரை கொதிக்கவும். ஆறியதும் ஒட்டும் வரை பிசையவும்.
- கேரட்டை அரைக்கவும், வெங்காயத்தை நறுக்கவும், பூண்டு வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- ஒரு நல்ல grater மீது மூல உருளைக்கிழங்கு தட்டி; இது வெகுஜனத்தை ஒன்றாக “ஒட்ட” உதவும். பக்வீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பக்வீட் கேக்குகளை உருவாக்கி அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
- வறுக்கவும். இருபுறமும் நடுத்தர வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
காய்கறி குழம்பு, காளான் சாஸ், தக்காளி விழுது அல்லது சாலட் ஆகியவற்றுடன் பக்வீட் நன்றாக செல்கிறது. இது ஆரோக்கியமான, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மற்றும் சத்தான உணவாகும், இது குடும்ப இரவு உணவு மற்றும் லென்டன் மெனு ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.
