புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து
காலை உணவு உங்களுக்கு ஆற்றலைத் தருகிறது, ஆனால் தவறான நாளைத் தொடங்குவது வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் நீரிழிவு நோயை அதிகரிக்கும்.
காலை உணவு என்பது நாளின் மிக முக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் அது நாள் முழுவதும் நமக்கு ஆற்றலைத் தருகிறது. கஞ்சி, முட்டை அல்லது தயிர் மற்றும் மியூஸ்லி போன்ற சமச்சீரான உணவை அதிகாலையில் சாப்பிடுவது, அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். ஆனால் ஒரு முன்னணி குடல் சுகாதார மருத்துவர் எச்சரிக்கிறார், கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் சில காலை உணவு பழக்கங்கள் உள்ளன, அவை நமது குடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். டெய்லி மெயில் இதைப் பற்றி எழுதுகிறது.
கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர் சௌரப் சேதி, மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் செய்யும் ஏழு மோசமான தவறுகளில் ஒன்று காலை உணவைத் தவிர்ப்பது என்று குறிப்பிட்டார்.
காலை உணவைத் தவறவிடுவது அமிலக் குவிப்பு மற்றும் மெதுவாக குடல் இயக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நிபுணர் விளக்கினார்.
காலை உணவைத் தவிர்ப்பது உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்பதையும் ஆராய்ச்சி உறுதிப்படுத்துகிறது.
வயிறு அதிகப்படியான அமிலத்தை உற்பத்தி செய்யும் போது, அமிலம் வயிறு மற்றும் உணவுக்குழாய் (தொண்டை) ஆகியவற்றின் உட்பகுதியைத் தின்று, நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளை உண்டாக்குகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் விளக்குகிறார்கள். கூடுதலாக, உங்கள் குடல் இயக்கங்கள் மிகவும் மெதுவாக இருந்தால், அது மலச்சிக்கல், வீக்கம் அல்லது வயிற்று வலி போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் நெட்வொர்க், மக்கள் எழுந்த முதல் மணி நேரத்திற்குள் காலை உணவை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டார்.
காலை உணவின் போது மற்றொரு பொதுவான தவறு வெறும் வயிற்றில் காபி குடிப்பதாகும், இது ரிஃப்ளக்ஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது (வெற்று உறுப்புகளின் உள்ளடக்கங்களின் தலைகீழ் இயக்கம், பெரும்பாலும் உணவுக்குழாய்க்குள் இரைப்பை உள்ளடக்கங்கள் – எட்.)
காஃபின் வயிற்றில் அதிக அமிலத்தை உருவாக்குகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இது நெஞ்செரிச்சல், குமட்டல், வாந்தி, தொடர் இருமல் மற்றும் வாய் துர்நாற்றம் போன்ற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
“காபிக்கு முன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடியுங்கள், கொட்டைகள் அல்லது வாழைப்பழம் போன்ற ஏதாவது ஒன்றைச் சாப்பிடுங்கள்” என்று டாக்டர் சேத்தி அறிவுறுத்தினார்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை அதிகம் உள்ளதால், சர்க்கரை காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் கிரானோலா சாப்பிடுவதை மக்கள் தவிர்க்க வேண்டும் என்றும் அவர் குறிப்பிட்டார்.
இத்தகைய உணவுகள் கூர்மையான “இரத்த சர்க்கரையின் ஸ்பைக்கை” ஏற்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் விளக்குகிறார்கள், அதன் பிறகு ஒரு நபர் விரைவாக ஆற்றல் வறண்டுவிட்டதாக உணருவார், மேலும் காலையில் நடுவில் சோர்வாக உணருவார்.
மற்றொரு பொதுவான காலை உணவு தவறு டாக்டர் சேதி கூறுகிறார், அதிக கொழுப்புள்ள காபி-அதாவது வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் கொண்ட காபி.
பெரும்பாலான செல்வாக்கு செலுத்துபவர்களின் கூற்றுப்படி, பானத்தின் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது, செறிவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் இதை மறுக்கின்றன.
காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் நெட்வொர்க், அத்தகைய பானத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை என்று குறிப்பிட்டார், கூடுதலாக, இது பசி மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அபாயத்தை மக்களுக்கு வெளிப்படுத்தும்.
ஒரு சமச்சீரான காலை உணவுக்கு, நீண்ட நேரம் ஆற்றலைத் தரும், உங்கள் காலை உணவில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைச் சேர்க்க மருத்துவர் பரிந்துரைக்கிறார், எடுத்துக்காட்டாக, முட்டை மற்றும் முழு தானிய ரொட்டியை இணைப்பது.
அதே நேரத்தில், சேத்தி ஐந்தாவது தவறுக்கு பெயரிட்டார் – காலை உணவு “பயணத்தில்.” உணவு உண்ணும் போது அவசரப்படும் போது, நம் உடல் பதற்றமடைந்து மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகிறது என்று மருத்துவர் விளக்கினார். இதன் விளைவாக, போதுமான செரிமான பொருட்கள் (என்சைம்கள்) வெளியிடப்படவில்லை மற்றும் விரும்பத்தகாத வீக்கம் ஏற்படலாம்.
ஆனால் நீங்கள் உட்கார்ந்து உணவை மெதுவாக மென்று சாப்பிட்டால், அது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
அதே நேரத்தில், காலை உணவின் போது மக்கள் செய்யும் பொதுவான தவறுகள், பலவிதமான பழச்சாறுகளை குடிப்பது மற்றும் “காலையில் நீரேற்றத்தை புறக்கணிப்பது” (தண்ணீர் குடிப்பதில்லை).
சரியான நாளைத் தொடங்கவும், பல பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்க மருத்துவர் அறிவுறுத்துகிறார்.
